PANCAKE

Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre una ricetta perfetta per iniziare alla grande la giornata: cinque minuti per un colazione top!! Sto parlando dei tanto amati pancake!

Di seguito vi mostro i miei passaggi e Buona preparazione a tutti!!!!

Dosi	6 persone
Difficoltà	facile
Tempo preparazione	10 min
Tempo cottura	20 min

Ingredienti:

- 250 ml latte

- 200 gr farina

- 65 gr zucchero di canna integrale

- 1 uovo

- 1 bustina di lievito per dolci

 In una terrina sbattere con la forchetta l’uovo con lo zucchero

Aggiungere il latte e continuare a sbattere con la forchetta.

Aggiungere la farina, il lievito e il sale ed amalgamare bene il tutto.

Scaldare una padella antiaderente e quando sarà ben calda la si spennella con olio di semi di girasole

mettere a cuocere un mestolo di impasto.

Cucinare a fuoco lento fino a quando non compaiono delle bollicine                                                              

Quindi con l’aiuto di una paletta girate il pancake e continuate la cottura per circa un minuto.

Spennellare di nuovo la padella con l’olio e procedere un altro pancake

Ora i pancake sono pronti!

Sono ottimi, serviti con una salsa dolce come lo sciroppo d’acero ma anche con la marmellata...per non parlare della nutella 😋😋😋

Buon appetito!

By Fede