Ciao a tutti oggi vi propongo una
ricetta molto facile e veloce … più che altro è un’idea nel caso vi stiate
chiedendo e ora che si mangia??? Infatti a casa mia quando proprio non so cosa
fare propongo una super veloce pasta con piselli: nel freezer difficilmente
mancano i piselli e il piatto risulta sempre delizioso … anche per palati più
difficili ( ovvero i bambini!!)
Di seguito i miei passaggi e buona preparazione a tutti!
Dosi
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6 persone
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Difficoltà
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Molto facile
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Tempo preparazione
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5 min
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Tempo cottura
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15 min
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Ingredinti:
450 gr pisellini
surgelati
1 cipolla
rossa piccola
Olio extravergine
di oliva q.b.
Sale q.b.
Peperoncino
q.b.
500 gr
pasta di grano duro ( tipo farfalline, penne corte o caserecce)
Come prima
cosa di trita finemente la cipolla.
In una casseruola
si soffrigge la cipolla con un po’ di olio extravergine di oliva.
Si aggiungono
i pisellini ancora surgelati, si mescola il tutto, si aggiunge il sale e si
lascia cucinare circa 15 minuti a coperchio chiuso , mescolando di tanto in
tanto
Nel contempo
si cucina la pasta in acqua salata
Una volta
scolata la pasta, si unisce ai piselli mescolando con attenzione.
La vostra
pasta è pronta. Se qualcuno gradisce è ottima con l'aggiunta di un pò di peperoncino piccante!!
Buon appetito a tutti!!
By Fede