Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre
uno dei dolci più tradizionali del Natale delle sisters: i cornetti porta
fortuna alla frolla di noci!
E dato che la fortuna fa comodo tutto l’anno
e soprattutto la frolla alle noci è veramente deliziosa… questa ricetta va
benissimo sempre…. soprattutto per una dolce e sfiziosa merenda.
Quindi ora vi mostro i miei passaggi e
buona preparazione a tutti!!
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Dosi |
6 persone |
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Difficoltà |
Facile |
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Tempo preparazione |
15 min |
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Tempo cottura |
10 min |
Ingredienti:
200g di burro
240g di farina 00
110g di noci
Zucchero a velo q.b.
70g di zucchero
In una terrina amalgamare insieme tutti gli ingredienti (io ho usato la planetaria) fino ad ottenere un impasto solido ed uniforme.
Posizionare la pasta ottenuta su un piatto e lasciarla riposare
per almeno 1 ora in ambiente molto fresco.
Infarinare il piano di lavoro, ma non usare troppa farina se no
l’impasto si spezza;
tagliare un pezzettino di pasta, fare una pallina tra le mani, stenderlo con le mani sul piano e formare il cornetto (circa 1-1.5 cm di spessore, come lo spessore di mestolo di legno).
Cucinare in forno statico preriscaldato a 180°C per 10 min circa.
Una volta che i cornetti sono raffreddati, toglierli delicatamente
dalla teglia e ricoprirli, sempre con attenzione, nello zucchero a velo.
BUON APPETITO A TUTTI!
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