ROTOLONE SALATO


 Ciao a tutti, oggi vi voglio proporre una ricetta facile e veloce perfetta per quando ci si domanda “ e ora cosa faccio????”
Il rotolone salato di pasta sfoglia ( a casa nostra famoso come “cotolone”). Perfetto per una cena last minute, per un antipasto veloce o per una merenda !
Essendo facile da preparare ve lo stra consiglio! Di seguito vi propongo i miei passaggi e buona preparazione a tutti!!!

Dosi
6 persone
Difficoltà
Molto Facile
Tempo preparazione
10 min
Tempo cottura
20 min

Ingredienti:
- Rettangolo di pasta sfoglia
- prosciutto cotto q.b.
- formaggio Eddamer a fettine sottili q.b.
- 1 mozzarella
- 1 uovo :


Stendere su un foglio di carta da forno la pasta sfoglia


Coprire metà del rettangolo con le fette di formaggio eddamer


Sopra coprire bene con il prosciutto
Infine con uno strato di mozzarella ben strizzata ( oppure si può utilizzare quella da pizza)


Richiudere a libro la pasta, assicurandosi che tutti i bordi siano ben sigillati.
Schiacciare i bordi con i rebbi di una forchetta.
Punzecchiare con un forchetta
Spennellare per tutta la superficie un uovo sbattuto
Infornare a 180° in forno statico preriscaldato e per circa 20 minuti, fino a quando non risulta ben dorato
Sfornare e lasciare raffreddare
Tagliare a fette rettangolari e servire!
Buon appetito a tutti!!!
By Fede



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